利用微生物的發酵處理畜禽糞便，通過調節畜禽糞便中的碳氮比和人工控制水分、溫度、pH值等條件，生產有機肥。在脫膠過程中，隨著有機物的分解和腐殖質的形成。有機物由不穩定狀態轉變為穩定的腐殖質。由于碳等揮發性成分的分解和轉化，脫膠原料在體積和重量方面發生了顯著變化，其重量和體積將減少約1/2。

一、主要設備。

需要大量的通用設備和非標準設備進行畜禽糞便堆漚處理和制肥工藝。

1.前處理設備：主要包括地磅、堆場、卸料臺、進料門、儲塘或裝載機械、運輸機械等。

2.堆肥設備：主要有翻堆機、發酵池、多段豎爐式發酵塔、簡式發酵倉、螺旋攪拌式發酵倉等。

3.造粒設備：主要有滾筒造粒機、轉盤造粒機、擠壓造粒機、壓縮造粒機等。

4.篩分和包裝設備：主要包括同定篩、簡形篩、振動篩等。

二、注意事項的推廣。

1.堆肥時間：隨著碳氮比、濕度、天氣狀況、垃圾和添加劑的不同，堆肥時間也劑的不同，堆肥時間也會有所不同。夏季運轉管理良好的條狀堆發酵堆肥通常為14-30天，復雜的容器堆肥只需7天即可完成。

2.溫度：要注意對堆肥溫度的監測，在微生物發酵和殺滅病原體的同時，堆肥溫度要超過55C。

3.濕度：注意對堆肥混合物的濕度進行階段性監測，過高和過低都會降低或停止堆肥。

4.氣味：氣味是堆肥運行階段的一個很好的指示器，腐爛的氣味可能意味著堆肥由好氧轉變為厭氧。

所謂堆肥發酵，是將畜禽糞便在施肥前利用糞便中的需氧菌在有氧時大量繁殖，發酵的特性，分解糞便中對作物有害的物質，即讓畜禽糞便中的大量有機物發酵分解，產生熱量(每公斤干物質產生熱量為16.7-20.9MJ)，促進有機物的分解和水分蒸發。堆肥發酵溫度高達60C，可以殺滅物質中的病菌、寄生蟲卵、雜草和種子等對作物有害的物質，保證了對植物的無害性和穩定性，同時保持了土壤肥沃的能力。堆肥分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥也被稱為高溫堆肥。由于高溫堆肥具有時間短、異味少、有機物充分分分解等突出優點，目前正成為研發糞便處理的熱點。使用堆肥法處理畜禽糞便的優點是：處理的最終產物氣味較小，且較干燥，易于包裝和施肥。缺點是在處理過程中存在無法完全控制氣味的氨氣、堆肥需要的場地較大，處理時間較長，經濟效益較差。